人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

暮らしとごはん

kumikotanaka.exblog.jp

とろナス

とろナス_a0140571_15351497.jpg


                   いよいよナスが採れ始まります。
             一番果は形も悪く、今日は全部採ってしまいました。

           でも、味もまだまだ本来の味にはなっていないようなので、
                  出荷はせず、自家用になります。

           でもでも、焼いてみると、いやいや、本当に美味しい・・。
              とろけるナス、とろナスの季節がやってきました。

とろナス_a0140571_15385053.jpg


        胡瓜3本、朝から胡麻油・醤油・酢・塩でマリネして冷やして置きます。
         
                  今の季節の白菜は柔らかで、
              少量の豚肉とニンニク・塩・酒で味付けして、
                  とろみをつけて八宝菜風に。。

          しかし、今日のお昼、二人でこの量をぺろりと平らげてしまいました。
                 がっつり、体育会系のお昼ご飯でした。

         
by grazia_kumiko | 2011-06-27 15:34 | 料理
<< ミントシャーベット ランチ会 >>