ブログトップ

暮らしとごはん

kumikotanaka.exblog.jp

スイスチャード

a0140571_19481827.jpg

   
                日本名は不断草。。のスイスチャード。

            無農薬で作っても虫食いの無いすごい葉物野菜。
           
       夏野菜の採れ始める今の時期、葉物類はモロヘイヤ・空芯菜・おかのりを
         除けば、ほとんど作れないのに、スイスチャードは作れる!救世主。

         ホウレン草の仲間で、癖もなく、ぬめりのある野菜ではないのもよく、
         火を入れても色があまり変わらず、今年から仲間入りです。

a0140571_19521992.jpg


       月に一度まとめて購入している豚肉で暑くなる今、お昼からがっつり
         スタミナつけなくては。。ニンニク醤油で美味しく頂きます。
[PR]
by grazia_kumiko | 2011-06-24 19:47 | 料理
<< 大根おろしそば ポテトサラダ >>