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暮らしとごはん

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カンパーニュ

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久しぶりにカンパーニュを焼きました。
というのも、只今した2人がインフルエンザなので、自宅待機中です。

熱が下がってからは元気なエネルギーが一杯で嬉しいのですが、
はしゃぎすぎてもやはり熱は下がらずなので、安静が一番ですね。

先日法事で大宮に行ったとき、たまたま美味しそうなチーズが
あったので、久しぶりに食べたくなり購入。。

フランスの濃厚なチーズにはやはり、こういうハード系でなくては!

贅沢な美味しさでした。

ちょっぴり暖かくなって、パン作りもムズムズしてきます。
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by grazia_kumiko | 2012-02-25 20:01 | 天然酵母パン

お散歩

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法事で先週末は埼玉にお出かけしました。

お義兄さんの家にはチワワが2匹いて、初、犬のお散歩!を。

我が家にも犬はいますが、子供たちがお散歩できるサイズではなく、
小さな犬でお散歩ができてとっても嬉しそうでした。

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いとこ同士みな1歳違いで全員で6人。
一緒にワイワイ公園に行き、ぐるぐる回る遊具で遊びました。

回りすぎて離れてもよろよろあるいたり。。
みな目が回って可愛かったです。

最近乗り物酔いするよしゆきは最後酔ってしまいました~。
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by grazia_kumiko | 2012-02-24 19:35 | 暮らし

アップルパイ

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チョコレートがあまり好きでない夫と
チョコレートをたくさん食べると鼻血が出る長男。。

バレンタインにはアップルパイを焼きました。

ちょうど撮影でパイ生地を作る予定があったので、
多めに作り、薄いアップルパイに。

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小麦粉の種類によってパイの感じも軽く出来上がったり重く出来上がったり。

今日はお料理に使うパイ生地を使ったので、農林で作りましたが、
お菓子のパイは少し重めのほうが美味しいなぁ。。と。

お菓子にはバンドウ早生がやっぱりザクザク感がでて
小麦の味をより感じる気がします。

寒い間に色々な品種でまた試してみなくては。。
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by grazia_kumiko | 2012-02-17 10:35 | おやつもの

撮影

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今日は来年の冬号のやさい畑の撮影がありました。

多少のお日さまはありましたが家の中は足元から冷えますね。

ホットカーペットに座布団で足を温めました。

お料理は寒い時はスパイスの利いたお料理がいいなぁ~と
思い、スパイスなもの&保存食など5品。

ゆっくりじっくり撮影していただけますが、撮影は
緊張感があって心地よいです。

発売は先ですが、出来上がりが楽しみです。
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by grazia_kumiko | 2012-02-16 10:18 | 暮らし

薔薇

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バラの花は結婚記念日に。。と思われるかと思いますが、
実は実家の母への誕生日プレゼントとご近所さんのご出産のお祝いのおまけです。

何だか誕生日より年数を重ねると忘れそうな私たちなので、
結婚する時、母の誕生日と同じにしておいたのです^^

このバラ(神生バラ園)は八郷で作られているバラで野菜と同じく香り・鮮度は
とっても素晴らしく、そして冬は1カ月以上長持ちするほど。。

神生バラ園さんとはまたご縁があり、東京から引っ越してきて
借りたお家もバラ園さんの御親戚のお家でした。

そして、当時独身だった夫を知っていた神生さんは初めてお会いした時から
私と夫が合うのではないか。。と思われていたそうです。。
その後、時を経て結婚することになりお話に伺った時には驚かれていました。

何と縁はつながっているんだな~と不思議です。

お花を買うことはほとんどなく、畑や家の周りにある野の花を飾るのが
多いのですが、たまにこうしてお花を戴くのはどんな人でも嬉しいものですね。
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by grazia_kumiko | 2012-02-14 10:27 | 暮らし

結婚記念日

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実は7回目の結婚記念日に子供たちは東京の夫の自宅に預け、
車で静岡・ビオファームまつきさんのお店に行ってきました。

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有機野菜のフレンチ。。

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久しぶりの空間に慣れぬ二人でしたが、美味しく頂きました。

大食いの私たちなのに、時間をかけてゆっくり味わって食べるとお腹一杯に。
夫はパンを何回もお代わりしていましたが。。^^

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富士山がとっても綺麗でした!
こんなに近くで綺麗な富士山を見たのは初めてで、感激。

夜は、先日掲載していただいた暮らしのおへそのパーティーにご招待いただきました。

サルボ恭子さんのお料理をいただき、色々な方とまた新たなご縁となりました。
ご準備していただいた一田さんのお宅もとっても素敵で、
素敵な空間で美味しいごはんをたくさんの人と囲む時間はやっぱりとても楽しいなぁと、
パトリスさんのお店をふと思い出しました。

何だかとても濃い一日。

なかなか東京に出かけることは難しいけれど、タイミングよく時間が取れたので
大きなエネルギーとなりました。

冬はこんな楽しみがまた違う意味でたくさんあって、嬉しい季節です。
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by grazia_kumiko | 2012-02-12 10:52 | 外ごはん

白菜と鶏挽肉の餃子

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よしゆきも熱が下がり元気になってきて、食欲が出てきました。

何が食べたい?というと、餃子。。

でも病み上がりなので、あっさりと豚ひき肉ではなく、鶏挽肉に。

白菜と鶏挽肉が優しく食欲をみたしてくれたようです。

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餃子の皮は自家製が一番ですが、急な時用に生協でおいしい皮を
購入して冷凍ストックしています。

ここの春巻きの皮がすっごく美味しくて、まるで餃子の皮のよう。
お勧めです!

私はたまたま地元の生協で扱ってくれていてラッキーですが、
GAIAさんなど自然食品を扱うお店で購入できると思います。
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by grazia_kumiko | 2012-02-11 10:39 | 料理

インフルエンザ

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更新が止まっていましたが、実は長男が先週火曜日からインフルエンザでした。

いよいよ来た~と家族間で移らないことを願っていましたが、
他はみな元気に通過できました。ほっ。。

長男が保育所に行けないので、長女も一緒に登園せず
自宅待機だった1週間。。外にも行けずでした。

一緒に本を読んだり、絵を描いたり。。ゲームしたり。。
DVD見たり。。何だかんだと『お母ちゃ~ん』と呼ばれました。

病気のときこそ、たっぷり甘えたいですもんね。

インフルエンザもA・B共にあると予防接種をしてもかかったりして、
将来他にも色々な型が流行してくると思うと恐ろしいです。

免疫力をあげてとにかく強い体を作るしかないのかな・・。

2月3月。。まだまだインフルエンザは続きますので、
どうぞ皆様もお気を付けください。
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by grazia_kumiko | 2012-02-11 10:23 | 暮らし

白菜の卵とじ丼

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白菜と卵・おかかが優しい組み合わせ。

卵がたっぷりあるので大人は卵とじ丼ぶりを。

この白菜は収穫してもう1カ月前のものだけど、家の中で
貯蔵してというか置きっぱなしです。

水分が抜けて端境期に大活躍。


カクテキも大根と人参さえあれば出来る冬の嬉しい農家のお漬物です。

白菜のキムチ・大根のカクテキ・・韓国のお漬物も冬の定番に。。
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by grazia_kumiko | 2012-02-06 16:07 | 料理

オムライス

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たまたまたくさん卵をいただき、子供たちからのリクエスト。

オムライス。

ケチャップで名前を書いてほしい・・・

ハートの絵を描いて!

などなどのご注文もありました^^

私自身も子供の頃、オムライスの上に名前が書いてあったのが嬉しかったり、
お弁当のごはんに海苔でガンバレや名前が書いてあるのが嬉しかったものです。

土曜日、保育園の家庭教育学級でリトミックを子供と一緒に
行う行事があり、ベビーマッサージではないけれど子供と
一緒に体を動かしたり、触れ合う時間を持ちました。

普段は時間が無いとなかなか一緒に遊ぶ時間をとることが出来ていなかったりするので、
他のことを考えず子供との触れ合いだけに集中して楽しめることをもっと作りたいなぁと
思えるひと時でした。

休みの日、少しの時間でも関わる時間を持つこと。。

オムライスの名前を書いたり、言葉だけでないコミニケーションをとることなど。。
小さなことの積み重ねが大事なのかなぁ~と。

日々の暮らしを大事に改めて見直してみようと思います。
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by grazia_kumiko | 2012-02-05 15:49 | 料理